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News der HWS

Kulinarisch inspirierend

Das Foto ist eine zentrale Aufnahme von oben auf einen Tisch. Dieser ist reichhaltig gedeckt. Man kann 12 verschiedene Gerichte erkennen. Außerdem stehen kleine Schälchen mit Dips dabei. Zu erkennen ist goldenes Besteck und weiße Teller.
Von herzhaft bis süß: Der neue Umweltkalender 2022 stellt leckere Rezepte vor und zeigt, wie man Abfall beim Kochen reduziert und richtig entsorgt. (Foto: Agentur Kappa / Marco Warmuth)

Die Hallesche Wasser und Stadtwirtschaft GmbH (HWS), informiert in ihrem Umweltkalender wieder über alle Entsorgungstermine und -touren 2022. Aber auch für Augen und Gaumen ist dieser Kalender ein Fest. Denn diesmal werden 12 leckere Rezepte vorgestellt.

Leonie Wernicke blickt freundlich lächelnd in die Kamera. Auf der Portraitaufnahme ist ihr rechter Arm in die Hüfte gestützt. Ihr Oberteil ist weiß/schwarz. Sie hat blonde lange Haare. Der Hintergrund ist braun.
Leonie Wenicke, Mitarbeiterin der HWS (Foto: Agentur Kappa / Marco Warmuth)

So gut kocht Ihr Ver- und Entsorger: Denn alle Rezeptvorschläge im neuen Umweltkalender stammen von den Mitarbeitenden der HWS. Außerdem finden sich in jedem Monat zwei clevere Tipps, wie man Abfall minimieren und richtig entsorgen kann. Für die Umsetzung startete im Unternehmen ein Wettbewerb, bei dem die Mitarbeitenden ihre liebsten Rezepte einsenden konnten. Letztendlich wurden 12 kulinarische Leckereien ausgelost. Lernen Sie die Hobby-Köchinnen und -Köche im Kalender über ein kleines Porträtbild kennen. „Es war eine super Erfahrung und ich freue mich, dass mein Rezept nun vielleicht in einem halleschen Haushalt nachgekocht wird“, sagt HWS-Mitarbeiterin Leonie Wernicke.

5 HWS-Kalender liegen leicht übereinander gefächert auf einem Tisch. Das Titelmotiv des Kalender ist zu erkennen. Das Bild ist eine Frontalaufnahme von oben.
Der Umweltkalender der HWS wird kostenfrei an alle Haushalte in Halle (Saale) verteilt. (Foto: Stadtwerke Halle GmbH)

Wie stellt man aber Rezepte optisch ins rechte Licht? Ganz einfach: Indem man Profis fragt. Alle Rezepte wurden deshalb von der Köchin und Inhaberin der Delikantine Katja Krause zubereitet und angerichtet. Nun sind alle Kundinnen und Kunden der Stadtwerke Halle eingeladen, die leckeren Speisen nachzukochen oder nachzubacken. Dazu gibt es auch noch passende Tipps für Küche und Haushalt. Denn bei jeder Essenszubereitung fallen natürlich auch Reste an. Wie wäre es mit einem cleveren „Recycling“? Zum Beispiel könnte man Zwiebelreste zu Röstzwiebeln verarbeiten und damit Biomüll reduzieren. Bei Küchenutensilien wie Backpapier kommt es auf die richtige Entsorgung an. Auch hier findet sich ein praktischer Tipp, der erklärt, warum Backpapier in der grauen Tonne entsorgt werden muss.

HWS-Umweltkalender

Im neuen HWS-Umweltkalender, der im Dezember in alle Haushalte geliefert wird, können Sie wie gewohnt die bunten Sticker zur Abfallentsorgung einkleben. Damit verpassen Sie keinen Entsorgungstermin und wissen, wann die graue, blaue, braune oder die gelbe Tonne dran ist. Dazu finden Sie den Tourenplan des Schadstoffmobils sowie alle Informationen über die halleschen Wertstoffmärkte.

Mehr Informationen zum Umweltkalender finden Sie unter: www.hws-halle.de/umweltkalender 

10.12.2021